L'auberge de la Croix de Cheules vous propose une carte très
variée : Crêpes, Glace, Gaufres, Boissons alcoolisées et non alcoolisées, vins, Assiettes froides, plats chauds, fromage, différentes formules avec entrée plat, sandwiches
ainsi que des spécialités régionales :
Le chou farci : Façon "millefeuille", farce à base de viande et gras de porc, verdure,
œuf et crème.
Le friton : Véritable pâté de viande, relevé avec de l'ail et du persil.
La jambe de porc : Le jambonneau cuit dans sa gelée. Cuit après une longue marinade qui donne toute sa force au produit.
Le pounti : Cake sucré-salé à base de farce "verte" (verdure, viande et gras de porc,
œuf, crème) dans laquelle on rajoute des pruneaux.
Les tripoux : Le tripoux d'Auvergne est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'ognons, de persil, d'épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau.
La truffade : Plât à base de pommes-de-terre et de tome fraîche, agrémenté d'ail, de persil ou de lard.
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